merijn tol

voorpagi­na

Waarom we besloten de term ‘kaffirlimoen’ te vervangen voor het Engelse ‘lime leaves’

---

voorpagi­na

Ono-san kookt Japanse gerechten die hij mist: gesmoorde aubergine met kip

---

voorpagi­na

Op jacht met Isabella Rozendaal

---

voorpagi­na

Chips van duizendblad

---

voorpagi­na

Tosti’s van getrouwde sardientjes

---

voorpagi­na

Roodlof en witlof, niets dan lof

---

voorpagi­na

Nog even volhouden en dan kunnen we weer laat op de avond samen schransen

---

voorpagi­na

Een gepaste stilte aan tafel dankzij een tosti uit het Midden-Oosten

---

voorpagi­na

Deze fluwelen maïssoep is de Rolls Royce onder de troostende soepen

---

voorpagi­na

Naar een tajine moet je smachten

---

voorpagi­na

Het neefje van de appel dat zo veel spannender is

---

voorpagi­na

De Japanse keuken is bedacht door luiaards

---

voorpagi­na

Feesteten met Kamala Harris: sambar uit Zuid-India

---

voorpagi­na

Deze visköfte is een ode aan de traditie

---

voorpagi­na

Pancetta, een intense smaak die je in kleine hoeveelheden kunt gebruiken

---

voorpagi­na

Galettes voelen voor mij Amerikaans

---

voorpagi­na

Griesmeel is terug van weggeweest

---

voorpagi­na

Teamsoep voor de hele klas

---

voorpagi­na

Shafoot met pita, een aanrader voor de lunch

---

voorpagi­na

Een drama met pompoen

---

voorpagi­na

De horeca als heelmeester van de ziel

---

voorpagi­na

Veel, maar niet alles, is lekkerder met mayonaise

---

voorpagi­na

De boon is onze nieuwe, stokoude vriend

---

voorpagi­na

Dromen over het mooie Korea

---

voorpagi­na

Vluchten in smakelijke films

---

voorpagi­na

Pom met vis is troosteten voor vrijgezellen

---

voorpagi­na

Comfort en troost, dat willen we van ons eten!

---

voorpagi­na

Vooruit met de geitenrisotto

---

voorpagi­na

Stamppot met venkel en Chinese vijfkruidenpoeder

---

voorpagi­na

Dampende Iraanse soep als troostvoer

---

voorpagi­na

Veel en veel te veel op voorraad

---

voorpagi­na

Op het eerste gezicht lijkt mujadara onaantrekkelijk, simpel en bruin. ‘Maar o, wat verbaasde ik je’

---

verdie­ping

Een menu uit 1885 voor smulpapen

---

voorpagi­na

Yaki nasu (gegrilde aubergine) is in Japan op-en-top romantiek

---

voorpagi­na

Gesjoemel met saffraan is van alle tijden

---

cultuur&media

Het verhaal van de liefste papa

---

voorpagi­na

Vissaus, een stinkende smaakmaker

---

voorpagi­na

Tjap tjoy, maar dan uit Eindhoven

---

voorpagi­na

Familiepaella op houtvuur

---

voorpagi­na

Als een Spaanse boer aan zee

---

voorpagi­na

In Denemarken at ik de meest verse langoustine ooit

---

voorpagi­na

Wat geef je een marsmannetje te eten? Deze ramenchef zou voor een burger gaan

---

voorpagi­na

Bier en wijn waren voor Parijse agenten de standaard dorstlessers

---

voorpagi­na

Vis in bananenblad (hor mok)

---

voorpagi­na

Ingemaakte baby-aubergines

---

voorpagi­na

Doe je best voor rijpe tomaten!

---

voorpagi­na

Opa vertrok, zijn gezin bleef in China

---

achterpa­gi­na

Limo met romige zoete melk

---

voorpagi­na

Een spicy aardappelsoep met kokosmelk

---

voorpagi­na

Dadelcarobcake met kardemom en rozencrème

---