Uit eten
‘Recessiemenu’ voor mensen met een kleine beurs
Bij restaurant Robuust in Nieuwegein kun je sinds een paar weken naast van de reguliere kaart ook van het ‘recessiemenu’ bestellen. Een kaart met simpele gerechten voor een kleine prijs.
Een hamburger met friet – ook vegetarisch – voor een tientje, saté voor 11 euro en een pastasalade voor 6,50: restaurant Robuust in het Utrechtse Nieuwegein heeft sinds paar weken een ‘recessiemenu’. Een speciale voordeelkaart, verkrijgbaar van zondag tot en met donderdag, die ervoor moet zorgen dat alle mensen, ook degenen die hard door de economische crisis geraakt worden, uit eten kunnen.
“Ik wil dat onze gasten kunnen blijven komen”, zegt eigenaar en bedenker van het recessiemenu Mireille Temming. Zelf noemt ze het liever ‘voordeelmenu’, want “een recessiemenu bestellen kan schaamtevol zijn.” Veel Nieuwegeiners die door de coronacrisis contacten verloren komen nu verder in sociaal isolement door een gebrek aan geld, vertelt ze. “En dan is het fijn, belangrijk zelfs, als je even naar buiten kunt. Uit eten. Onder de mensen zijn. Even door iemand anders verzorgd worden.”
De kaart wordt ook aangeboden in zusterbedrijf Robuust in IJsselstein, vertelt de eigenaar. “Maar daar bestellen gasten liever van de reguliere kaart. Je ziet echt verschil in economische klasse in de twee plaatsen.”
Maar in Nieuwegein loopt het menu dus goed. Zo’n 20 procent van de cliëntèle bestelt de loaded fries stoofvlees (9,95 euro), het dessert (3,50 euro) of de vegetarische tomatensoep. “Dat is mijn persoonlijke favoriet”, zegt Temming. “Je krijgt er echt een warm gevoel van. En dat is eigenlijk ook precies de bedoeling.”
Lees ook:
Poldertoren in Emmeloord toch niet het absolute middelpunt van de Noordoostpolder
De Poldertoren in Emmeloord werd ooit bedacht als het middelpunt van de Noordoostpolder. Maar alhoewel je de toren van ver kunt zien, blijkt met nieuwe berekeningen dat het midden van de polder toch elders ligt.
Dominee Gremdaat preekt ons een hart onder de riem
“Het zijn ingewikkelde en spannende tijden. Dus is het tijd voor een bemoedigend woord.” Dat zegt Dammie van Geest over een nieuw initiatief in het theater dat hij samen met zijn partner Paul Haenen bestiert, het Betty Asfalt Complex in Amsterdam.
