Opinie Voeding

Voorlichting over voeding helpt zeker wel

Beeld Trouw

Mensen kunnen heus wel de ongezonde aanbiedingen uit de supermarkt weerstaan, denkt Henriëtte de Jong, lezeres uit Veenendaal. Ze vindt dat supermarktonderzoeker Questionmark daar te pessimistisch over is.  

Slechts een op de vijf supermarktaanbiedingen valt binnen de schijf van vijf, blijkt uit onderzoek bij zeven winkels, uitgevoerd door supermarktvergelijker Questionmark (Trouw, 25 juni). Over de vraag of dat kwalijk is zijn de meningen verdeeld.

De helft van de ondervraagde consumenten zegt dat ze vaker zouden kiezen voor een gezond menu als die producten vaker in de aanbieding zouden zijn. Tja, dat zou ik ook zeggen als mij die vraag gesteld werd. Ik dineer vanavond met chips en cola en dat is de schuld van de supermarkt, lekker makkelijk.

Eigenlijk denk ik dat gezonde voeding in Nederland al heel goedkoop is. Wat kost nu een pak melk, een zak havermout, brood, eieren, fruit en groente? Je moet er soms wel wat meer moeite voor doen en niet klakkeloos bij de supermarkt je karretje vol gooien met voorgesneden of voorgegaarde producten.

Turkse supermarkt

Groente en fruit koop ik bijvoorbeeld steeds vaker bij de Turkse supermarkt, de groenteboer of op de markt. Je gaat er met volle fietstassen vandaan voor nog geen tientje. Brood is vaak bij de bakker of supermarkt op een bepaalde dag in de aanbieding. En vlees en vis, ja dat is gewoon best duur, zeker als je een duurzaam of biologisch stukje wilt. Maar gelukkig is iedere dag vlees eten niet nodig en is het prima te vervangen door ei, noten of peulvruchten. En dat zijn ook al goedkope producten.

Wel denk ik dat voorlichting heel belangrijk is. Mensen weten vaak echt niet welke producten gezond zijn, ook al zijn ze tien keer in de aanbieding. Gek dat directeur Charlotte Linnebank van Questionmark daar zo laatdunkend over doet.

Zij zegt, zonder met concrete gegevens te komen, dat “allang wetenschappelijk is aangetoond dat voorlichting niet werkt om mensen gezonder te laten eten”.

Geen biet

Daar geloof ik geen biet van. Iedere school voor voortgezet onderwijs geeft tegenwoordig het vak Verzorging in de onderbouw. Mijn kinderen leerden daar hamburgers bakken en een vlaflip bereiden.

Het Voedingscentrum heeft een schat aan informatie beschikbaar. Maak daar gebruik van en zorg dat iedereen tenminste de schijf van vijf kent en weet hoe daar een smakelijk dagmenu mee te bereiden.

Lees ook:

Supermarkten hebben vaker ongezonde aanbiedingen dan gezonde, maar is dat erg?

Wel frisdrank, geen fruit: 80 procent van de supermarktaanbiedingen valt buiten de schijf van vijf, blijkt uit onderzoek. Is dat eigenlijk kwalijk?

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2019 de Persgroep Nederland B.V. - alle rechten voorbehouden