Review

Worstkunst

,,Iedereen begint over worst als je vertelt dat je bij de Hema werkt'', zegt Henk de Valk, verkoopchef van de foodafdeling van de Hema in de Groningse Herestraat. ,,Iedereen moet grinniken als je Hemaworst zegt'', aldus Anne Stoer, kunstenares en bedenkster van een expositie over rookworst.

Stoer geeft schilderles aan kinderen in het Kunstencentrum te Groningen. Omdat ze het jammer vindt dat niet veel mensen hun creaties zien, broedde ze al enige tijd op een tentoonstelling, liefst op een in het oog springende plek.

,,Het was me wel eens opgevallen dat de Hema zulke mooie buitenvitrines heeft; vijf op een rij. Toen ik er laatst weer langsliep, zag ik de expositie ineens voor me. Met als thema 'worst van de Hema'. Want wie kent die worst niet? Het is haast een universeel beeld.'' Per dag gaan er bij de vestiging in de Herestraat een stuk of 300 'rauwe' Gelderse rookworsten over de toonbank voor bij de maaltijd thuis. En 300 tot 400 halve worsten als snack. ,,Veel mensen zeggen dat het de beste is'', weet foodchef De Valk. ,,Altijd vers, lekker knapperig en goed sappig.''

Stoer is zelf geen grote vleesliefhebber maar wel fan van de Hema. ,,Een winkel voor iedereen, betaalbaar, maar niet middelmatig. En vernieuwend. Op reclameposters doen ze vaak iets heel moois met een simpel voorwerp. Een scheerkwast groot opblazen, of een nagelborsteltje. Ik werk zelf ook een beetje op die manier.''

De bedrijfsleiding reageerde verrast en positief op haar verzoek in de Hema vitrines een expositie over worst in te richten. Leerlingen van de cursussen schilderen, handvaardigheid en beeldhouwen leefden zich vervolgens een aantal lessen uit op het onderwerp.

Ze maakten op rookworst gelijkende halssieraden, kleurenstudies, fantasieobjecten, worststempels en heuse realitykunst, zoals bedenkster Anne Stoer het noemt. ,,We zijn met de kinderen Hemaworst wezen eten - de vegetariërs kregen een kaasbroodje - en daar hebben we foto's van gemaakt. Die mochten ze naschilderen. Dat vonden ze interessant; schilderen wat ze hadden meegemaakt.''

Voor de kleurenstudies, waarvan een uitbundige collage is gemaakt, werd het voor de Hema kenmerkende vierkante formaat gebruikt. Een plan om stof te bedrukken met een rookworstdessin ging helaas niet door, zegt Stoer. ,,We hadden er etalagepoppen mee willen aankleden, maar voor poppen was geen plaats.''

Na de introductie van de euro en de opruiming stelde de Hema de etalageruimte aan de zijkant van het pand beschikbaar. Foodchef De Valk vindt het resultaat 'geweldig'. ,,Het is niet gewoon rookworst wat je ziet. Dit is echt kunst!''

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden