Vroege asperges door warme voorjaarsweer

Het aspergeseizoen is dit jaar vroeg losgebarsten, meldt het Productschap Tuinbouw. De aanvoer van asperges bij de handelsonderneming The Greenery is nu vijf keer zo groot als vorig jaar rond deze tijd.

De voornaamste redenen zijn het relatief warme weer en de toename van de teelt in ons land. Het gaat nu nog alleen om de witte asperges. De komende week komen ook de groene en de paarse asperges op de markt. In totaal werden vorig jaar zo'n 14 miljoen kilo asperges geproduceerd in Nederland. Gemiddeld kocht een huishouden vorig jaar 0,65 kilo voor thuisgebruik.

undefined

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden