Vlees noch vis

Het idee dat vis en vlees de basis van elke maaltijd vormen, is niet meer houdbaar, zegt Lars Charas. De afgelopen weken stelde de voedselexpert een duurzaam menu samen. In dit slot van de serie schetst hij een toekomstbeeld van Nederland.

Duurzaamheid & natuur 8|9

undefined

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden