Vlees en leer maken zonder beesten te doden

Beeld thinkstock

In plaats van 100 miljard dieren per jaar te doden, moeten we vlees en leer gaan 'biofabriceren', zegt ondernemer en uitvinder Andras Forgacs.

In 2050 moeten er jaarlijks 100 miljard dieren worden gedood om de wereldbevolking te voorzien van vlees, eieren en leer. Nu worden er al 60 miljard dieren per jaar geslacht. Ondernemer en uitvinder Andras Forgacs, oprichter en directeur van het bedrijf Modern Meadows, zet zich in voor de productie van vlees en leer zonder dierenleed. In onderstaande TED-video legt Forgacs uit hoe vlees en leer ook via biofrabricatie en 3D-printing gemaakt kunnen worden. Hij laat het eerste stukje leer zien dat in zijn laboratorium is geproduceerd.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden