Restaurant elBulli opent weer heel even zijn deuren

Chefkok van elBulli, Ferran Adria Beeld ap
Chefkok van elBulli, Ferran AdriaBeeld ap

Het wereldberoemde Spaanse restaurant elBulli heropent later dit jaar voor een korte periode  zijn deuren. Chefkok en eigenaar Ferran Adria gaat acteurs opleiden voor een film die is gebaseerd op zijn iconische, maar inmiddels gesloten eetgelegenheid.

Overigens is nog niet bekend of hij dat ook daadwerkelijk zal doen in het restaurant aan de Middellandse Zee of dat het restaurant in Hollywood zal worden nagebouwd.

De maaltijden die tijdens de trainingssessies worden bereid zullen hoe dan ook aan gasten worden geserveerd. Hoe die worden geselecteerd is ook nog onbekend. elBulli kreeg elk jaar miljoenen verzoeken voor reserveringen, maar er kon daarvan slechts een klein deel daadwerkelijk in het restaurant terecht.

ElBulli werd tot grote teleurstelling van zijn fans in juli 2011 gesloten. Het restaurant had toen al meer dan tien jaar de vrijwel onbereikbare driesterrenstatus van Michelin en werd vijf keer verkozen tot 's werelds beste restaurant door het Britse tijdschrift The Restaurant. Adria wordt vaak de meest getalenteerde en creatieve chefkok ter wereld genoemd.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden