New York: zoutalarm in restaurantketens

De gemeente New York heeft gisteren bepaald dat er in restaurantketens een speciale waarschuwing op het menu moet staan bij producten die veel zout bevatten. De gemeente gaat ervan uit dat niemand meer dan 2300 milligram natrium per dag, een theelepel keukenzout, zou moeten nuttigen. Eten waar meer inzit, moet vanaf 1 december worden aangeduid met een waarschuwingsteken; een zoutvaatje. New York is de eerste stad in de VS die dit doet.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden