Koken met wild

De Echoput

In restaurant De Echoput huist de Nationale Wildacademie, gespecialiseerd in workshops en demonstraties over het bereiden van alle soorten wild. Professionele koks, jagers en slagers kunnen er terecht, maar ook hobbykoks en kookliefhebbers. De compleetste cursus (Wildkookworkshop Culinair en Ambachtelijk) duurt vier avonden. Dit alles gebeurt onder leiding van Meesterkok en Meesterpoelier Theus de Kok.

De Echoput, Amersfoortseweg 86, Hoog Soeren www.wildacademie.nl

undefined

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden