'Keurmerk voor kweekvis is er vooral voor westerse elite'

Het ASC-keurmerk voor duurzame kweekvis is te westers en te hoog gegrepen. De bulk van de kwekers in de productielanden als Vietnam, Thailand of Indonesië bereik je zo niet, omdat zij vooral voor de thuismarkt werken. De consument daar maalt niet om duurzaamheid. Er is voor de kleine kwekers, die vaak milieuvervuilende kweekmethoden gebruiken, dus geen prikkel om mee te doen.

Dat zegt de Wageningse visonderzoeker Simon Bush in Trouw. Eerder publiceerde hij hierover in het wetenschappelijk tijdschrift Science. De regels van het ASC-keurmerk zijn vooral voor westerse supermarkten een leidraad en de consument is bereid er extra voor te betalen. Daarmee dek je echter zo'n 12 procent van de totale productie, zegt Bush. "Als je echt een grote stap wil zetten met duurzame kweekvis, moet het anders." Hij pleit voor aanvullende regels. "ASC is een wereldstandaard, Bij pangasius werkt dat omdat je met de top-20 van de kwekers 80 procent van de productie dekt. Bij garnalen is het een ander verhaal. De top-20 stelt bij dit product weinig voor. De stap naar ASC is voor vele kleine garnalenkwekers te groot. Maak de instap makkelijker door de regels aan te passen. Zo krijg je uiteindelijk alle kwekers mee."

Volgens directeur Chris Ninnes van de ASC-organisatie is zijn keurmerk geen wondermiddel. "We bestaan nog maar anderhalf jaar en er is al veel gebeurd. Het kan altijd sneller. Dat kan met nationale regels zoals Bush voorstelt, het kan ook via ASC. De regels bieden de mogelijkheid om de eisen te verlagen als dat nodig is."

(trouw)

Duurzaamheid & natuur 8

'Gewenst: eigen keurmerk kweekvis

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden