In 19 Nederlandse slachthuizen gaat het geregeld mis: NVWA deelt boetes uit

Een medewerker aan het werk in een kippenslachterij.Beeld ANP

De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit NVWA heeft in een periode van ruim twee jaar 48 boetes opgelegd aan negentien slachthuizen voor misstanden bij het aanvoeren en doden van dieren. Eén slachthuis kreeg elf boetes, meldt 'RTL Nieuws' dat rapporten opvroeg bij de NVWA.

De namen van de slachthuizen staan niet in de rapporten, alleen nummers. Bij het doden van de dieren gaat het geregeld mis, blijkt uit de verslagen van inspecteurs die langs de slachthuizen gingen. Nadat de dieren worden verdoofd moeten de halsslagaders worden doorgesneden. Inspecteurs zagen dat zestien keer misgaan: de dieren leven dan nog terwijl het slachtproces doorgaat.

Zo belandden varkens bijvoorbeeld levend in een bak water van zestig graden en werd er gesneden in een kalf dat nog bewoog. In een aantal gevallen hadden schapen onderhuidse bloedingen doordat ze, terwijl ze nog leefden, aan hun huid werden opgetild. Andere boetes werden opgelegd voor het slachten van kreupele of gewonde dieren, overvolle stallen of het ontbreken van drinkwater voor de dieren.

RTL Nieuws vroeg de informatie op na de commotie die vorig jaar ontstond door beelden van praktijken in een Belgisch slachthuis in Tielt. Toen zeiden zowel de overheid als de vleessectoren dat dat in Nederland niet voorkomt.

Volgens de NVWA gaat een vergelijking met België nog steeds niet op. De waakhond laat in een reactie weten dat één slachthuis sinds 2016 dicht is. De meeste overtredingen waarvoor de slachthuizen de afgelopen jaren zijn beboet waren niet voldoende om een slachthuis te sluiten. "Er is permanent toezicht in de slachthuizen. Dit is niet het algemene beeld, het zijn incidenten."

Lees ook dit opiniestuk: 'Zonder consument geen slachthuizen'

De morele verantwoordelijkheid van de slachthuizen ligt primair bij de consument, betoogt Tim Crutzen, redacteur bij Vegan Magazine.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden