Horeca zet 190 miljoen minder om; restaurants vooral minder in trek

Met een demonstratie bami maken trok een Chinese kok gisteren bekijks tijdens de opening van de vakbeurs Horecava in de Amsterdamse Rai. Horeca Nederland maakte daar bekend dat de branche vorig jaar 12,26 miljard euro heeft omgezet, zo’n 190 miljoen euro minder dan in 2009. De grootste klappen waren voor de restaurants, die 164 miljoen euro minder omzet draaiden. Oftewel 5 procent. Bij supermarkten en benzinepompen werd juist meer voedsel verkocht.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden