Het biofruit komt even niet uit de buurt maar uit de boot

Erg kleurig was-ie weer, de Odin-fruittas van afgelopen woensdag. De groengele mango, naast de roodgele appels en oranjegele grapefruits. De complementaire blauwgekleurde druiven schikten zich mooi in dit palet. Kijkend in de begeleidende brief viel wel op dat alles van ver kwam. De mango uit Honduras, de grapefruits uit Zuid-Afrika en de appels uit Nieuw-Zeeland. Dat de druiven Italiaans waren, voelde als om de hoek. Het mag dan allemaal biologisch zijn, bij elkaar hadden al die kleurtjes wel 35000 kilometer gereisd. Let Odin niet op voedselkilometers?

Meerle Koomans, hoofd marketing en communicatie bij Odin, begrijpt de verbazing. "Je zou het niet zeggen met al dat fruit in de winkels, maar dit is de lastigste periode in het jaar. Het is nu echt puzzelen om een goeie tas samen te stellen. Je zoekt wekelijks naar afwisseling. Er is nu veel zacht fruit, maar dat is lang niet altijd geschikt voor de tas. Neem frambozen. Die zijn vrij prijzig. Dat komt doordat wij biologische producten willen en de framboos ook een kwetsbaar en arbeidsintensief product is. Een tas kost 8,75 euro en met zo'n doosje frambozen is dat bedrag al snel gehaald. Je kunt natuurlijk niet met alleen frambozen en een paar sinaasappels komen aanzetten. Dan blijft de tas wel erg leeg."

Aardbeien, kersen en bessen zijn er toch volop. "Die zijn al een paar maal in de tas gestopt, dus je zoekt toch weer naar iets anders. We kunnen volgende week wellicht weer met kersen komen en hopelijk zijn er al Nederlandse pruimen beschikbaar. Nederlandse appels en peren komen over een paar weken. Ook in Europa houdt het aanbod niet over. Sinaasappels, kiwi's appels en peren zijn er in september. We moeten dus uitwijken naar verre leveranciers."

Koomans zegt wel degelijk te letten op de afstanden. "We hebben als regel dat bij gelijke geschiktheid de producten van dichterbij de voorkeur krijgen. Dus geen appels uit Nieuw-Zeeland als ze ook in Frankrijk zijn te krijgen. En we vliegen nooit de producten in. Van andere continenten komt alles per boot."

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden