Foeng sjwee in de keuken

We kunnen nog een Keukengod ophangen boven onze gaspitten en diens lippen elk Nieuwjaar met honing insmeren, voor hij over ons aan de hemel rapporteert, maar wee o wee, het ziet er somber uit. Kiezen moet: keuken, huis en haard compleet verbouwen, of een nieuwe gril negeren: Feng Shui.

Zelfs in de bus, reizend van de stad waar ik woon naar het dorp waar ik veel moest wezen, hoorde ik het. ,,Heb jij al water aan je zuidmuur?'' ,,Nee, maar sinds ik mijn boeken weghaalde bij het Hout voelt het meer oké.'' Feng shui (foeng sjwee) heeft ons in zijn greep. Ook al staan Hollandse huizen niet en bloc halverwege een zuidwaarts gerichte heuvel, ten noorden van een rivier, en ligt de keuken op het volkomen foute zuidwesten, we zijn in de ban van de chi, de levenskracht volgens de oude Chinezen. Het is waar dat die oude Chinezen veel zinnigs te zeggen hebben over yin en yang, over de balans in voeding en mens en het kiezen van goede combinaties. Maar sinds de commercie rook aan deze visie, nu opgepoetst als nieuwe religie, is het goed mis. Ook in 'Het Feng Shui Kookboek' van Elizabeth Miles. Na een kort-door-de-bocht-uitleg over yin yang en I Ching in het bijzonder en Chinezen in het algemeen (waar zij conclusies als 'er zijn maar heel weinig dikke Chinezen' niet schuwt), meldt de auteur dat het boek richtlijnen geeft om 'qua carrière, rijkdom, familie, gezondheid en sociale contacten uw potentieel te realiseren'. Loopbaan en salaris dus voorop. En net als ik de inleiding laat voor wat-ie is, en bedenk dat de recepten eigenlijk heel aardig zijn (als je van een tikje oosters houdt en niet valt over soms vrij zoute of juist zoete gerechten), lees ik tot mijn verbijstering bij het kadertekstje 'gelukbrengend vooedsel': 'Het Chinese woord voor sla verwijst naar groeiende rijkdom. Als u de salade mengt, kunt u zich de groene bladeren als bankbiljetten voorstellen.' Are we talking dollars, darling? Hoezo platte vertaling van in essentie nuttige voedingsleer. Of moet ik toch eerst de door Miles/Feng Shui aanbevolen gebarbecuede ribbetjes eten, omdat ik te lang achter mijn bureau zat?

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden