Eet vaker bonen van eigen bodem

Mooi artikel over hoe kinderen in Amerongen betrokken worden bij het jaar van de boon (de Verdieping, 28 september). Als toegewijd bonenkweker op de volkstuin waardeer ik dat zeer.

September vorig jaar en dit jaar in augustus fietste ik door Walcheren en de Zak van Zuid-Beveland, vanouds de bakermat van de bruine bonenteelt, maar van de specifieke kennis van de akkerbouwers aldaar is weinig meer te zien: slechts enkele ruiters waarop bonen te drogen lagen, waarschijnlijk alleen nog voor eigen gebruik.

Wanneer gaat er eens een verslaggever naar dat gebied om ons te informeren over die oude kennis? Een impuls voor die nuttige teelt ligt in het verlengde van het jaar van de boon.

En wat vaker bruine bonen eten van eigen bodem in plaats van linzen, kikkererwten en kidneybonen. Het levert de Zeeuwse boer wellicht een aantrekkelijke prijs op zodat het oude ambacht weer toekomst heeft.

Wout Wegerif Boskoop

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden