Duurzame paling op het menu? Maar die bestaat helemaal niet

Mocht u duurzame paling op het kerstmenu hebben staan, dan is er volgens de Good Fish Foundation een probleempje: die bestaat namelijk niet. Hij komt wel voor in de nieuwe VISwijzer die deze week is verschenen, maar dan zonder het woord 'duurzaam' en in donkerrode inkt: de paling wordt nog steeds ernstig bedreigd, blijkt uit de jaarlijkse beoordelingen door wetenschappers. Het advies blijft daarom: vermijden.

Paling wordt pas na 15 tot 25 jaar volwassen en trekt dan naar de Sargassozee (een regio in de Atlantische Oceaan) om te paaien. Dit doen ze maar één keer in hun leven. De jonge larven - later glasaaltjes - komen via zeestromingen terecht in Europa en dus ook in Nederland.

Het palingbestand is de afgelopen 50 jaar met 95 procent gedaald. De intrek van glasaal was dit jaar historisch laag. Decennialang is geprobeerd de palingstand te bevorderen door het uitzetten van jonge aal, maar herstel is uitgebleven. Het kweken van paling is nog niet mogelijk. Alle palingkwekerijen zijn afhankelijk van jonge paling uit het wild.

Op dit moment staat paling nog op de internationale Rode Lijst van 'ernstig bedreigde soorten'. De grootste bedreigingen voor paling zijn de visserij, ziektes en de schroeven van gemalen en waterkrachtcentrales.

Ook de terugweg naar zee is door de vele hindernissen moeilijk. De Good Fish Foundation raadt daarom aan: kies voor alternatieve duurzamere vis op de gratis VISwijzer-app.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden