Eureka

Drinken zonder kater? De Vocktail biedt uitkomst

Beeld RV

Je drinkt gewoon water, maar je denkt dat het een cocktail is. Dat klinkt als tovenarij, maar volgens wetenschappers uit Singapore is het echt mogelijk. 

Zij maakten de Vocktail, een glas dat dankzij technische snufjes water net zo laat smaken als een heerlijk mixje. Toch zit er echt alleen maar normaal kraanwater in. Drinken zonder kater, dat klinkt ideaal.

"Smaak wordt grotendeels bepaald door hoe we voedsel en drankjes waarnemen. Daarbij spelen de geur en hoe het eruitziet een grote rol", zegt Nimesha Ranasinghe van de universiteit van Singapore.

Spelen met de waarneming

Daarom besloot hij een spel te spelen met de waarneming. Hij maakte een cocktailglas met elektronica erin die verbonden is met een app op je telefoon. In het glas zitten onder meer drie kleine apparaatjes die de geur bepalen en hervulbaar zijn. Daarnaast is het mogelijk de kleur van het drankje te bepalen. Via de app geef je aan wat voor drankje je wilt proeven. Het enige wat je hoeft te doen, is het glas met water te vullen. De elektronica in het slimme glas zorgt via de geur en kleur voor de suggestie dat je een echte cocktail drinkt. “Het is niet eenvoudig dit te bereiken. We hebben daarom veel tests gedaan”, zegt Ranasinghe.

Kunnen we de Vocktail binnenkort bestellen aan de bar? Als het aan Ranasinghe ligt wel. Hij is in gesprek met bedrijven om de Vocktail het uitgaansleven in te krijgen. En er zijn meer voordelen dan het ontbreken van alcohol. “Hoe vaak ben je wel niet in een kroeg geweest en bestelde je een drankje, maar vond je het te zuur? En zou een beetje vanille of mint het lekkerder maken? Met de Vocktail voeg je dat eenvoudig via de app toe.”

Lees ook: Deze button moet mensen weer met elkaar laten praten

Meer Eurekamomenten beleven? Neem een kijkje in ons dossier Wetenschap.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden