DrinkenWijn

De druiven van Mr. Mick zijn schadevrij gebleven

Een vast panel test wekelijks wijn, bier, whisky en non-alcoholica. Deze week: Australische shiraz.

Mr. Mick shiraz 2015
wijnkonijntje.nl
€ 13,95

Het begon met wat pluimpjes rook, maar groeide in de Australische Hunter Valley uit tot een nachtmerrie: niet zozeer de bosbranden, als wel de rookschade aan honderdduizenden hectare wijngaard. Wat moeten wijnproducenten de rest van het jaar nog met wijn die straks smaakt als ‘de bodem van een asbak’, zoals ABC News optekende onder wijnboeren in New South Wales.

Slechts 1 procent van de wijngebieden is getroffen, haasten verschillende belangenorganisaties zich te zeggen, zoveel is er nu ook weer niet aan de hand met de Australische wijn. Maar New South Wales is er slecht aan toe, en ook de Adelaide Hills in South Australia zijn getroffen. De familie Tyrrell die oorspronkelijk uit Oostenrijk komt, verbouwt er al sinds 1858 beroemde wijnen. Al kort na het uitbreken van de bosbranden besloot de familie 80 procent van de hele druivenoogst van 2020 af te schrijven. Rook bindt zich aan de huid van de druif, juist in deze periode waarin de schil nog dun is. “We hebben te lang en te hard gewerkt aan onze reputatie om te komen waar we nu zijn om die in vijf minuten te verliezen”, zei Bruce Tyrrell tegen The Guardian.

Het goede nieuws is dat rookschade geen langdurige gevolgen heeft: als de rokerige druiven gevallen zijn, en bosbranden volgend jaar uitblijven, kan het wijnjaar 2021 met een schone lei beginnen. Een groot aantal goede Australische wijnhuizen zijn schadevrij gebleven. Neem Mr. Mick uit de Clare Valley bijvoorbeeld. Ook al zo’n oud wijnhuis dat heerlijke wijnen maakt die hun lange weg naar de Nederlandse liefhebber gevonden hebben. De Duitse oprichter Knappstein, beter bekend als Mr. Mick, wilde goede wijn voor iedereen betaalbaar maken en dat is gelukt. Probeer de soepele, frambozenachtige shiraz eens, gerijpt op eikenhout.

De klassieker

Om u eens flink te verdiepen in de diverse wijnregio’s over de hele wereld, is deze wijnatlas al sinds 1971 een klassieker. Een soort Grote Bosatlas voor wijnliefhebbers. Dit is de zesde editie vol wetenswaardigheden, wijnkennis en plattegronden.

Wijnatlas, Hugh Johnson en Jancis Robinson, Het Spectrum, € 79,95

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden