Culivaria

Goud op je bord

Wat ze eten is geheim, schreef deze krant over het Nederlands elftal. Flauw is dat. Gelukkig kan de liefhebber die het meent terecht bij 'Goud op je Bord', van Brenda Frunt en Erik te Velthuis. Te Velthuis is chef-kok op Papendal en heeft alle Nederlandse toppers aan zijn tafel gehad, Frunt is sportvoedingsadviseur. Het boek staat vol smakelijke, gemakkelijke recepten, die naar seizoen zijn geordend. Ontbijtgerechten, lunches, tussendoortjes en hoofdmaaltijden, voorzien van percentages vet, eiwit en koolhydraten. Een summier maar informatief overzicht maakt duidelijk waar de ambitieuze sporter op moet letten. Een goede reden om toch eens wat aan topsport te gaan doen.

Goud op je bord. Brenda Frunt en Erik te Velthuis. Arko Sports Media, €24,95

Badkamerfontein

Als echte man drinkt vader rechtstreeks uit de kraan, zonder tussenkomst van een glas. Natuurlijk ergert moeder zich aan dat male chauvinist gedrag. Aangezien ze toch nog niets nutteloos heeft voor Vaderdag, hier een tip. Geef de Tapi, van Dreamfarm. De Tapi moet aan de opening van de kraan. Wanneer het water loopt kan het ongestoord naar beneden. De pret begint wanneer de onderste opening wordt afgesloten. Dan spuit het water er van bovenaf uit, als uit een fontein. Officieel is het om water te kunnen drinken, maar alle kinderen, en hun vaders, weten beter. Een man blijft altijd een kind.

Tapi van Dreamfarm. €4,95. Via de winkels van Simon Lévelt, Kaldi en vele anderen.

Siliconen hartjes

Siliconen bakvormen, ooit voorbehouden aan de professionele patisserie, zijn niet meer weg te denken uit de thuiskeuken. Het Italiaanse merk Silikomart heeft een duizelingwekkende collectie in alle soorten en maten en alle kleuren van de regenboog, van professioneel bruin tot dartel lila. Deze hartvormpjes zijn perfect voor het zelf maken van bonbons, maar ook voor chique minicakejes of zelfs ijsklontjes, al dan niet met een blaadje munt of stukje aardbei erin. De onslijtbare vorm kan namelijk zowel in de oven (tot 260°C) als de vriezer, en niet te vergeten koelkast, magnetron en vaatwasser. Dankzij de flexibele vorm floepen de home made creaties er makkelijk uit. Invetten behoort tot het verleden en zelfs opbergen is een eitje: gewoon oprollen.

Silikomart bakvorm 24 harten, € 14,95 in kookwinkels

Wegwerpspuitzak

Een uitkomst voor de fervente thuisbakker maar ook voor de thuiskok die het graag mooi wil maken: de wegwerpspuitzak. Geen gewone, maar met een speciale 'soft touch' grip, een wat stroeve buitenlaag waardoor de zak niet uit je vingers glipt. De binnenkant is daarentegen juist glad, waardoor je de zak makkelijk kunt vullen. Waarmee? Met soezendeeg, met slagroom, met aardappelpuree, met gesmolten chocola, met een mooie saus. Warm of koud, luchtig of dik - maakt niet uit. Zak vullen, strak dichtvouwen, puntje eraf knippen op de gewenste breedte en spuiten maar. De kermitgroene zakken zitten per 12 aan een rol en zijn makkelijk afscheurbaar.

OneWay Comfort Green pipingbags (per 12), circa € 5,75 in kookwinkels.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden