Britse media: Kipbedrijf knoeit met houdbaarheidsdata

Een werknemer in een kippenslachterijbedrijf (foto ter illustratie).Beeld ANP

De grootste kipleverancier van Groot-Brittannië heeft tegen consumenten gelogen over de houdbaarheidsdatum van kippenvlees. Dat blijkt uit een gezamenlijk onderzoek van de Britse krant The Guardian en het programma ITV News.

De twee nieuwsorganisaties maakten in het geheim twaalf dagen lang opnames in de fabriek van het bedrijf, de 2 Sisters Food Group. Op die beelden zou te zien zijn dat het bedrijf oud vlees dat is teruggestuurd door supermarkten opnieuw verpakt met vers vlees en er een verkeerde houdbaarheidsdatum op zet. Ook zou te zien zijn dat vlees dat op de grond is gevallen alsnog wordt verpakt.

De 2 sisters Food Group levert een derde van alle kipproducten die in Groot-Brittannië worden gegeten en levert aan de grote supermarktketens Tesco, Sainsbury's, Marks&Spencer, Aldi en Lidl. De vijf supermarktbedrijven hebben laten weten direct onderzoek in te stellen.

Valse informatie

Verschillende werknemers bevestigen dat ze geregeld een label met valse informatie op het kippenvlees hebben geplakt. In sommige gevallen pasten ze de plaats aan waar een kip was geslacht om het moeilijker te maken besmet kippenvlees te traceren. Ook moesten ze het vlees van kippen die op verschillende data waren geslacht met elkaar vermengen en kreeg dat vlees allemaal een sticker met de meest recente slachtdatum.

"Ik heb vaak de slachtdatum van de kip veranderd. Mijn leidinggevende vroeg me dat te doen. Als je verse kip koopt kan het oud vlees zijn", zei een werknemer tegen The Guardian. In totaal hebben meer dan 20 werknemers met The Guardian en ITV gesproken.

Paardenvlees

Vier jaar geleden leidde een vergelijkbaar onderzoek tot een groot Europees schandaal. Toen werd in Ierland paardenvlees ontdekt in hamburgers die alleen rundvlees hadden moeten bevatten. In heel Europa werd vervolgens paardenvlees ontdekt in producten waar het volgens de verpakking niet in zou zitten.

Professor Chris Elliot van de Queen's Universiteit, die in 2013 betrokken was bij het onderzoek naar paardenvlees, roept in The Guardian op tot een grootschalig onderzoek. Daarna kan eventueel besloten worden om het bedrijf te sluiten, aldus Elliot.

De kipleverancier zegt nog niet genoeg tijd te hebben gehad om te reageren en gaat de beschuldigingen onderzoeken. “Voedselveiligheid en hygiene zijn de twee belangrijkste prioriteiten van 2 Sisters Food Group”, luidt een verklaring. Wel spreekt het bedrijf van “valse beschuldigingen”.

Bekijk hieronder de opnames die door The Guardian en ITV gemaakt werden in het bedrijf.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden