Boekweit

Nutteloze kennis? Stuur het in max. 125 woorden naar: verdieping@trouw.nl

Culinair collega Jeroen Thijssen merkte onlangs in zijn eetrubriek op dat de zaadjes van boekweit niet rond zijn maar op een soort kleine beukenootjes lijken. Het zijn inderdaad kleine driehoekige pitjes, maar precies daarom heet boekweit boekweit. Boek is beuk; om dezelfde reden heet een boek een boek omdat boeken lang geleden gedrukt werden met letters die uit staafjes beukenhout waren gesneden. Geboekstaafd dus. En weit is gewoon tarwe, als het Engelse wheat en het Duitse Weizen. Boekweit is dus letterlijk: beukenootjestarwe, dankzij de driehoekige zaadjes.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden