Bierbrouwer Aart van der Linde held van de smaak

ZAANDAM (ANP) - Bierbrouwer Aart van der Linde uit Bolsward mag zich sinds zondag held van de smaak 2009 noemen. Een vakjury uit de culinaire wereld verkoos Van der Linde op het Smaakexplosies festival in Zaandam. Het festival vormde de afsluiting van de week van de smaak.

Het thema van de heldenverkiezing dit jaar was 'ambachtelijke en streekgebonden bieren'. Volgens een woordvoerder van Biologica, coördinator van het festival, won de Fries de prijs omdat hij grondstoffen uit zijn eigen regio gebruikt, en zijn afzetmarkt binnen de grenzen van Friesland ligt. ,,Hij produceert zijn bier duurzaam met korte lijnen naar de afnemers'', aldus de woordvoerder.

Brouwer Toon van der Heijden uit Noord-Brabant won zondag de publieksprijs.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden