Beste maatjes dit jaar te vinden bij Turkse broers

De beste Hollandse Nieuwe is dit jaar te vinden in Leiden. Beeld anp
De beste Hollandse Nieuwe is dit jaar te vinden in Leiden.Beeld anp

Twee Turkse broers hebben dit jaar de beste haring van Nederland. Althans volgens de AD Haringtest is de beste haring van Nederland te vinden bij hun vishandel Atlantic in Leiden. De broers behaalden als enige dit jaar een tien voor hun Hollandse Nieuwe.

De twee mannen van Turkse origine zijn opgegroeid in een Haagse vishandel. Op zijn negende kwam Abdullah ('Appie') Tagi met zijn ouders naar Nederland. Samen met zijn in Nederland geboren broer Umut groeide hij op tussen de vis. In 1989 besloten de broers voor zichzelf te beginnen, en zetten ze vishandel Atlantic op in Leiden.

In het AD vertellen de vishandelaars dat ze hun plekje hebben moeten bevechten tussen de gevestigde Nederlandse vishandels. 'Wij waren voor hen altijd 'die Turken'', vertellen de broers in het AD. 'Ik denk dat we met het bewinnen van de belangrijkste prijs die er te behalen is, nu definitief ons visitekaartje hebben afgegeven. Wij zaten er jaren dichtbij,
maar nu weet ik echt hoe het zoet der overwinning smaakt', aldus Umut Tagi.

De kwaliteit van de haring was dit jaar buitengewoon, aldus het AD. Toch behaalden maar zes op de tien deelnemende haringverkopers een voldoende in de landelijke wedstrijd.

null Beeld ANP
Beeld ANP
Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden