Drinken

Arran: een Schotse whisky met Italiaanse zon

Beeld RV

Een panel test wekelijks wijn, bier, whisky en non-alcoholica. Deze week: Arran whisky.

Whisky van de Schotse eilanden hoort rokerig te zijn, de geur van turf moet als een motorzaag door je smaakpapillen flitsen om je achter te laten met de zware smaak van verse motorolie - op een bedje van zware metalen.

De verwarring! Het betrekkelijk nieuwe whiskymerk Arran, gelegen op het gelijknamige eiland voor de oostkust van Schotland, produceert whisky die helemaal niets te maken heeft met de zware, zwartwinterse smaak van de traditionele Islay-whisky's. Koop bijvoorbeeld eens een fles Arran Amarone finish; een whisky waarvan je zin krijgt om de barbecue te ontsteken. Fris roze qua kleur, en met de geur van rode wijn. Ruik nietsvermoedend aan het glas en je hebt geen idee dat je even later een zeer toegankelijke whisky gaat proeven.

Drinkbaar

Dat is ook precies wat de eigenaars van Arran wilden, toen ze in 1995 een nieuwe distilleerderij begonnen. Arran moest vooral drinkbaar zijn en voor een breed publiek toegankelijk. De bouw van de nieuwe stokerij lag in 1994 overigens enkele weken stil, toen een paartje steenarenden op een klip naast het gebouw besloot te gaan nestelen. Sindsdien sieren de twee vogels het etiket van het whiskymerk.

De Arran Amarone is zeer drinkbaar, mede omdat de drank de laatste periode van zijn botteling in oude wijnvaten heeft doorgebracht. Deze Amarone, een zware, intense Italiaanse wijn (gemaakt van op rieten matten gedroogde Corvina, Rondinella en Molinara-druiven) geeft de whisky zijn bijzondere, haast zoete smaak. Dat het distillaat een alcoholpercentage heeft van liefst 50 procent blijft bij het proeven haast ongemerkt. De whisky is zo intens als de wijn waaraan het zijn naam te danken heeft: chocola, heel veel fruit (kers!) en wat kaneel. En zomerse whisky, die het vast ook goed doet in drie overige jaargetijden.

Arran Amarone Cask Finish
Te koop Bij diverse slijters
€ 39,95

Een vast panel test wekelijks wijn, bier, whisky en non-alcoholica. Lees hier eerdere artikelen. 

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden