Aardappelcrisis in Japan: 11 euro voor zakje chips

schaarste - Japan is het decor van een chipscrisis. Door een mislukte aardappeloogst zijn schappen met populaire snacks voorlopig leeg.

Zoals de Nederlander paprikachips en 'wokkels' een warm hart toedraagt, zoveel houden Japanners van hun eigen chipjes. De aankondiging van twee chipsfabrikanten in Japan om de verkoop van populaire smaken voorlopig op te schorten heeft in het Aziatische land voor een ware run op de zoutjes geleid. Enkele smaken zijn zelfs zo populair dat zakjes op internet worden aangeboden voor 1250 yen, omgerekend 11 euro. Zes keer de oorspronkelijke prijs.


De oorzaak is een mislukte aardappeloogst op het noordelijk gelegen grote eiland Hokkaido. De regio, verantwoordelijk voor een aanzienlijk aandeel van de aardappelteelt in Japan, werd vorig jaar getroffen door een recordaantal tyfonen. Complete oogsten gingen hierdoor verloren.


Chipsproducent Calbee, met een marktaandeel van 73 procent in Japan, zag zich genoodzaakt de verkoop van vijftien smaken chips tijdelijk te staken, waaronder de buitengewoon populaire chips met pizzasmaak.


Japanners stellen het op prijs dat producten van grondstoffen uit eigen land worden gemaakt. Zo verkoopt het kleinere Koike-ya uitsluitend chips gemaakt van Japanse aardappelen. Ook deze snackproducent heeft de verkoop van negen smaken voorlopig opgeschort. Kenners in Japan voorspellen dat de crisis zich zal verspreiden naar restaurants en fastfoodketens.


Om niet te lang nee te hoeven verkopen zullen chipsproducenten naar alternatieven moeten uitkijken. Een woordvoerder van Calbee zegt dat het bedrijf overweegt geïmporteerde aardappels te gebruiken, zo meldt persbureau Bloomberg. De kans dat Japanners daarvoor naar Nederland zullen kijken is klein; slechts een paar procent van de uit Nederland geëxporteerde aardappelen gaat naar Azië.


Calbee ziet ook een rol weggelegd voor aardappeltelers op het zuidelijk gelegen eiland Kyushu. Het bedrijf hoopt dat boeren hun aardappels eerder dan gepland willen oogsten om zo het tekort aan te vullen.


Japan is niet onbekend met voedseltekorten. Twee jaar geleden kampte het land met een tekort aan boter door een sterke krimp van het aantal boeren en een gebrek aan import van boter door de hoge importtarieven die in het Aziatische land gelden. De overheid besloot toen de import van boter een periode vrij te geven.


De Japanse chipscrisis zal aan de Nederlandse consument waarschijnlijk onopgemerkt voorbij gaan. Calbee en haar branchegenoten verkopen geen snacks gemaakt van aardappels in Nederlandse supermarkten. En liefhebbers van de in Nederland populaire 'Japanse mix' hoeven voorlopig niet te vrezen. De inhoud van deze zakjes bestaat voor een groot deel uit rijst en omhulde pinda's, producten waar voorlopig geen tekorten in zijn.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden