DrinkenAlcoholvrije wijn

Eindelijk een serieuze rode wijn zonder alcohol

Een panel test wijn, bier, whisky en non-alcoholica. Deze week: een alcoholvrije merlot en cabernet sauvignon.

SinZero Cabernet Sauvignon/ Vendôme Merlot
€ 9,95 / € 8,95
www.petitplaisir.nl

Niemand kijkt meer op als u in de kroeg een alcoholvrij biertje vraagt, sterker nog: u kunt zelfs kiezen. Maar een glas alcoholvrije wijn? Ach, die arme 0% wijn, die slaat maar niet aan. De meest gehoorde klacht blijft: mierzoet of een luxe bessensap.

Gelukkig zijn er mensen die de hele wereld afreizen om ons toch een goed glas alcoholvrije wijn voor te zetten. Zo iemand is de alcoholvrije-wijnimporteur Imme Plaisier uit Leiden – ze is net moeder geworden, dus kon ze tijdens de zwangerschap van haar zelf geïmporteerde nul procent-wijntjes genieten. “Onze klanten zijn niet alleen fitgirls en gezondheidsfreaks, maar vooral gewone mensen die niet elke dag alcohol willen drinken. Zij vragen om smakelijke varianten die ook echt op wijn lijken. Voor hen hebben wij nu een select aanbod wijnen die goed op smaak zijn en waar je lekker aan kunt nippen. Wit is favoriet, maar we hebben ook twee goede rode gevonden.” Via wijnpost ontvang ik de twee flessen van beiden puur alcoholvrije wijnhuizen: de cabernet sauvignon (0,5%) van SinZero uit de Chileense Maipo Vallei en de biologische merlot (0%) van Vendôme Mademoiselle. Wat geur betreft wint de cabernet sauvignon met een mooi boeket van rood fruit en vanille. Deze heeft het echte wijngevoel: de wat droge afdronk gaat richting wijn. Al wordt die door een meeproevende vriendin snel weggezet: “Toch proef ik bessensap.”

Dan de robijnrode merlot, die is het lekkerst als-ie licht gekoeld is. “Echt een wine-alike”, vindt mijn vriendin. Over de smaak met aroma’s van pruimen, zwarte bessen en specerijen roept haar man: “Deze is minder vol en rondborstig als de cabernet, maar de smaaktonen zijn toch zeker kleurrijk te noemen.” Zelf vind ik deze twee wijnen, na aardig wat probeersels uit de supermarkt, de eerste echte serieuze alternatieven voor rode wijn.

Koele wijn

De alcoholvrije merlot moet wel enigszins gekoeld worden gedronken. Niet ijskoud, maar het is wel fijn als die tijdens uw diner mooi op tafel kan blijven staan. In deze robuuste wijnkoeler bijvoorbeeld van marmer. Er bestaat ook een roze variant.

Stoned, € 99,95 (o.a bij Klevering.nl)

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden