KookboekKookmutsjes

De Kookmutsjes zijn niet bang om inspiratie bij de Burger King te halen

Ha leuk! Twee kokende zussen. Gelukkig geen fitgirls met groene smoothies en slawraps, maar meiden die houden van zoet en hartig. Het aanstekelijke van Het grote Kookmutsjes kook- en bakboek is de combinatie van smaken. Cheesecake met ­avocado of pasta met gamba’s en cheddar: verrassend. 

De ­zussen husselen diverse wereldkeukens door elkaar en dat levert een vrolijk kookboek op. Er is zelfs een gerecht ­geïnspireerd op de keuken van fastfoodketen Burger King: hun verslavende pittige kaasballen. Je moet maar durven.

Najat en Nadia Yachou zijn ­online flink populair, mede dankzij de praktische opzet waardoor je als kok stap voor stap op ­foto’s ziet hoe je het gerecht moet bereiden. Ook prettig: geen hysterische waslijst aan ­ingewikkelde ingrediënten. Voor deze gerechten heb je vaak de basis al in huis. 

De zussen keken­­ het koken af van hun moeder. Al duldde zij hen aanvankelijk niet in de keuken, pas toen ze zag dat ze beter werden, vertrouwde ze hen haar recepten toe. Zoals de kipbastilla, die vaak wordt geserveerd op Marokkaanse trouwerijen en feesten. Maak die zeker: zodra u weer meer dan drie gasten mag ontvangen. 

Najat en Nadia Yachou
Het grote Kookmutsjes kook- en bakboek
Uitgeverij Kosmos
288 blz. € 20,99

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden