Innovatie

Nieuw onderzoek vindt circulaire oplossing voor het afval van mosselschelpen: de circulaire bloempot

Zeeuwse mosselen.Beeld ANP

Mosselen zijn lekker maar leveren een veel afval op. Wie wel eens een bordje vers gekookte mosselen eet, weet dat een grote bak op tafel nodig is voor de berg omhulsels. Van de 55 miljoen kilo mosselen die jaarlijks wordt geoogst in Nederland, blijft maar liefst 20 miljoen kilo afval over. Goed, het is geen plastic, maar dat wil niet zeggen dat er iets zinnigs mee gebeurt.

Dat kan anders, dacht ontwerpster Marita Sauerwein. Zij zocht uit of een echt circulaire oplossing mogelijk is voor de schelpen, ofwel: is er iets van te maken zonder dat het materiaal aan kwaliteit verliest? Ze ontwikkelde een bindmiddel waarmee van de fijngemalen schelpen een soort pasta te maken is. Het bindmiddel bestaat uit suiker en alginaat, dat afkomstig is uit zeewier, lokaal verkrijgbare duurzame grondstoffen. Sauerwein liet de smurrie door een 3D-printer vloeien en slaagde erin er een bloempot en een haarclip van te maken. Daar eindigt het niet. Bloempot en haarclip zijn zonder verlies van kwaliteit weer te gebruiken voor een ander product. Zo is het echt circulair, de grondstoffen zijn telkens opnieuw bruikbaar.

De vondst maakt deel uit van het onderzoek naar andere ontwerpmethoden voor de circulaire economie waarop Sauerwein afgelopen week is gepromoveerd aan de TU Delft. Ze probeerde het eerst alleen met suikerwater. Dat bij mosselschelpen voegen werkt ook, er ontstaat een keramiekachtig materiaal waar Sauerwein een lampekap van maakte. Ook circulair, de kap is op te lossen en opnieuw in een gewenste vorm te gieten. Het is alleen niet waterbestendig. Dat lukte wel met de toevoeging alginaat. Dan ontstaat een stof die in vochtige toestand nog buigbaar is. Zo kan een haarclip bijvoorbeeld aan de kromming van het hoofd worden aangepast.

Lees ook:

‘Aardappelmatjes’ helpen de biobouwer de kust te beschermen

De kust is gebaat bij planten die er wortelen en dieren die er groeien. Maar die ecosystemen verdwijnen in hoog tempo. Het loont om het herstel van de natuur een handje te helpen.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden