Dankbare plantDropplant

Je kunt er ook heerlijke ‘dropthee’ van zetten

De dropplantBeeld Colourbox

“De dropplant is echt een veelzijdige plant. Veel mensen hebben deze meerjarige Agastache foeniculum in hun tuin staan, maar weten niet wat je er allemaal mee kunt. Het is niet alleen een lange bloeier, van juli tot oktober, en dus een fijne borderplant, de pluim met violetblauwe bloempjes is ook prachtig om te zien. Ook mooi voor in een vaas. De dropplant is bovendien een echte bijenlokker. En van het blad en de bloemen kun je zelf thee zetten. De plant zelf ruikt naar drop, de bladeren en bloempjes smaken naar anijs. Even afknippen, in een glas doen en heet water erbij. Wie de hele winter dropplantthee wil drinken, kan de bladeren en bloemen drogen. De bloempjes zijn eetbaar; prachtig als decoratie voor salades­­ of cakes!”

Om de week bespreekt herborist Corina Busman uit Santpoort een dankbare plant.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden