Groene GidsThuiskweken

Hoera, iets te doen! Kweek zelf een peperplantje, appelzaailingen of een trostomaat

Doe-dingen in huis zijn welkom, nu velen van ons de deur nauwelijks nog uitkomen. Doorzoek uw groentela en keukenkast en word kweker.

Veel is er niet nodig, om te beginnen met het kweken van plantjes. “Het is een misverstand te denken dat je zonder tuin niets kunt”, zegt Sanne Vroom (39), ‘auto­didactisch plantenconnaisseur’, die online kweekadvies geeft. Zij is al jaren bezig met stekken en oppotten, ook in eigen huis. Overbodig is daarbij: luxe (opkweek)potten, sproeiers, tangen, glazen kasjes of zaad in zakjes.

“Mijn gouden tip: begin simpel, met wat je al in huis hebt.” Een beetje (tuin)aarde is nodig, meer niet. “Tegen iedereen die nu thuiszit en wil beginnen zeg ik: gebruik een jampot, of een koffiekop. En: kweek eerst iets heel simpels. Ga niet gelijk met de ­zaden van meloenen of pompoenen aan de slag. Die opkweken duurt lang en de kans op mislukking is groot.”

De lol van kweken in eigen huis is snel succes, vindt de ervaringsdeskundige. Zeker voor een beginneling, die in deze coronatijd wil genieten en ontstressen. Tobben met abrikozen raadt ze af. “Begin met bruine bonen”, zegt ze. “Leg ze ongekookt op een vochtig watje of een natte dot wc-papier, op de vensterbank in de zon.” Na een paar dagen ontkiemen ze en verschijnen er blaadjes. Tel je vier blaadjes, dan kan het plantje de grond in. “Klein laagje grond erop, water geven. En groeien maar.”

Nog een succesnummer: (tros)tomaten

Ook de pitjes uit een (rode) peper of een paprika zijn op die manier binnenshuis vrij simpel op te kweken, zegt Vroom. “Nog een succesnummer: de tomaat of trostomaat. Doe de zaden, inclusief het uitgelekte vruchtvlees, in een potje grond en geef water.” Vochtig houden is, zeker op zonovergoten dagen, essen­tieel. “De grond moet donker zijn van het vocht, maar het moet geen modder worden.” Wat de groei kan versnellen is een stukje plastic folie over de pot. “Een klein kasje, inderdaad.”

In de keuken is meestal wel materiaal voorhanden voor thuiskweek in de vensterbank of op het balkon. Zeker als er pitjes en zaden in zitten. “Neem die uit komkommer of een appelklokhuis. Laat de zaden uit natte vruchten een nacht drogen. Houd de verzorging dagelijks bij en na een week heb je al zaailingen.”

Ook voedsel zonder zaadjes erin kun je kweken, zegt Vroom. “Stop een teentje knoflook in een glazen potje met aarde, met de bolle kant omlaag. Geef water en hij zal wortelen en ontspruiten.”

En aan de onderkant van een lente-ui zitten nog kleine wortels. Zet dat uiteinde in een glas met een bodempje water, ververs dat dagelijks en er groeit een nieuwe ui omhoog. Met prei werkt het ook, zegt Vroom. Wat ze zelf thuis doet, vanwege de sociale distantie, was eetbare bloemen kweken. “Dat vinden kinderen geweldig.” Die zaadjes moet je wel even bestellen, dat kan op internet.

Aardappels kweken kan zelfs binnenshuis. “Stop een pieper in een emmer met grond, als je die binnen handbereik hebt. Het duurt wel een paar weken, maar er kunnen kleine krieltjes ontspruiten. Reken niet te veel op een eetbare oogst. “Dat kan op termijn soms, als je buiten verder kweekt. Binnen iets opkweken gaat om de lol van eerste resultaten.”

Een geliefde, maar uitdagende missie: de avocado

Gember aan de groei krijgen is ook kansrijk, zegt Vroom. “Laat een stuk liggen tot het uitloopt. Doe dat, in stukjes versneden, in een potje aarde.” Dankzij zon en bewatering is de kans groot dat er een plantje met knoppen omhoog zal komen.

Een citroenplantje is ook een stille hoop van velen, weet Vroom. Het kan lukken, wel duurt het lang en is een essentiële extra handeling vereist. “Haal met de punt van het mes eerst het vliesje van de pitten en droog ze 24 uur, dat verhoogt kans op succes.”

Een geliefde missie van menig hobbyist is de avocado. Laat de grote pit eerst heel goed drogen, een vol etmaal, tipt Vroom. “Snij met een mes een kruisje op de bolle kant en stop de pit in de grond.” Het avocadoproject vergt geduld. Pas na maanden water geven blijkt of er iets groeit. “Wie geluk heeft krijgt een prachtige grote plant. Maar avocado’s geven, dat doen de thuisgekweekte versies nooit.”

In De Groene Gids geeft Trouw elke twee weken advies over duurzamer leven. Hier leest u eerdere afleveringen.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden