Drinken

Proef de zee in Glen Scotia

Glen Scotia Double Cask

Een vast panel schrijft wekelijks over wijn, bier, whisky en non-alcoholica. Deze week: Double Cask.

Het Schotse schiereiland Kintyre is een kilometer of 48 lang, nergens breder dan 18 kilometer, en ooit in een grote hit uit 1977 bezongen door Paul McCartney en zijn band Wings (‘Mull of Kintyre’). De hoofdstad van het stukje land heet Campbeltown, een stadje waar we waarschijnlijk nooit iets van hadden geweten als het niet een van de vijf erkende whiskyregio’s van Schotland zou zijn geweest. Het havenstadje met amper 5000 inwoners is de naamgever van de kleinste whiskyregio van het land. Tegenwoordig zijn er op de landtong, ingeklemd tussen Arran en Islay, nog maar drie distilleerderijen actief, waarvan Springbank de opvallendste is.

Maar Glen Scotia maakt misschien wel de lekkerste whisky uit het kleine gebiedje. Ze staan zich er zelf graag op voor dat je de zee in hun whisky kan proeven. En daar zit eerlijk gezegd wel wat in. De Double Cask van het merk, op de markt gebracht zonder leeftijdsaanduiding, heeft een duidelijk ziltige, wat zoutige afdronk - alsof je een uitstekend gecoiffeerde slok zeewater neemt. De Double Cask is, zoals de naam al verraadt, op twee verschillende vaten gerijpt: eerst op first fill bourbonvaten en daarna op sherryvaten van Pedro Ximenez.

Naast Springbank en Glen Scotia wordt op Kintyre ook nog Kilkerran gestookt. Die drie distilleerderijen zijn een fractie van de meer dan 30 die er ooit waren. Maar de drooglegging van Amerika in de jaren twintig van de vorige eeuw had een verwoestende invloed op de industrie op het schiereiland. Gelukkig is Campbeltown als whiskyregio overeind gebleven, naast de veel grotere en bekendere regio’s als Speyside, The Highlands, The Lowlands en Islay. En daarmee is het nog altijd mogelijk om een klein slokje zoetig zeewater te nemen - met in de verte wat turf, veel kruidigheid, vanille en rijp fruit. Aanrader!

Glen Scotia Double Cask, www.gall.nl, € 40,49.

Meer artikelen lezen van ons testpanel dat wekelijks wijn, bier, whisky en non-alcoholica proeft? U vindt ze hier.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden