Lekker in de supermarkt

In je eigen buurtsuper kun je zomaar tegen een fijne fles wijn aanlopen. Zo’n fles die aangenaam verrast en waarvan je je voorneemt het etiket te bewaren of tenminste de naam op te schrijven (maar dat niet doet). Gelukkig maar, want Nederlanders kopen hun wijn het liefst in de supermarkt. Uit recent marktonderzoek in opdracht van het Produktschap Wijn blijkt dat maar liefst 76 procent van de flessen die in Nederland worden verkocht, in een winkelwagentje tussen de pakken melk en komkommers belandt. Het overige deel gaat elders, zoals bij de wijnhandelaar, over de toonbank. Die verhouding is al jaren vrijwel hetzelfde, licht woordvoerster Josée van Rooij toe, en valt makkelijk te verklaren: „Het is gewoon praktisch om wijn met je boodschappen mee te nemen. Maar voor een kadootje of iets speciaals gaan mensen wel naar de slijterij.”

Zo’n verrassing is de Nouaison Viognier Vin de Pays D’Oc, een bleekgele witte wijn uit de mediterrane Languedoc, die geweldig ruikt. De viognier maakte oorspronkelijk furore in het noordelijke deel van het Rhône-gebied. Inmiddels is deze druif een heuse wereldreiziger: ook in Zuid-Afrika, Californië en Australië wordt hij met succes aangeplant, met een groeiende schare aanhangers als gevolg. De viognier heeft zelfs een eigen fansite: www. enjoyingviognier.com, en dat kan niet iedere druif zeggen. Wijnen gemaakt van de viognier staan erom bekend naar abrikozen en perziken te geuren. Ruik er eens flink aan en je waant je even op een Zuid-Franse markt waar het zomerfruit voor het oprapen ligt. Ook de smaak is lekker zwoel, dus dat gaat mooi samen met het aangekleed visje of zoetzuur oosters gerecht verderop in dezelfde winkel. Praktisch, toch?

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2022 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden