Podcast

De mannen van meedrinkpodcast Fuckwijn.nl vinden bier gewoon leuker

Ronald Giphart: ‘De echte Bourgondiër drinkt bier en geen wijn.’ Beeld Brunopress
Ronald Giphart: ‘De echte Bourgondiër drinkt bier en geen wijn.’Beeld Brunopress

Hij heeft heus geen hekel aan wijn, zegt schrijver Ronald Giphart. Maar op het gebied van bier valt gewoon meer te beleven. Daarom maakt hij er een podcast over.

“Wij verkopen geen flessen, wij verkopen een verhaal”, zegt wijnkenner Harold Hamersma in de podcast Fuck wijn. Hij zit in aan tafel met schrijver Ronald Giphart en speciaalbierbrouwer Ronald van de Streek en drinkt een biertje. “De echte Bourgondiër drinkt bier en geen wijn”, poneert Giphart. “Ik zal nooit zeggen ‘fuck bier’”, pareert Hamersma. “Maar ik ben geen wijnfundamentalist. En mensen die van mooie smaken houden en van het grote genieten, die wisselen het af.”

De borrelpodcast Fuck wijn gaat over speciaalbieren. In acht afleveringen van ongeveer veertig minuten worden verschillende bieren geproefd en besproken met bekende Nederlanders zoals Hamersma en cabaretier Jochem Myjer.

Het is onmogelijk om te beweren dat bier lekkerder is dan wijn, zegt Giphart. “Vergelijk het met het bedrijven van de liefde. Je kunt niet zeggen dat de ene handeling aangenamer is dan de andere. Het een sluit het ander gewoon niet uit. Maar bij mijn mooiste avonden in de kroeg met vrienden was er toch vooral bier in het spel.”

Meer te beleven

Dat hij iets heeft met bier was al duidelijk. In 2019 schreef hij in zijn roman Alle tijd over een groep vrienden die samen een bierbrouwerij beginnen. Het verhaal is gebaseerd op een stel brouwers in Utrecht die eenzelfde soort geschiedenis hebben. Een daarvan is medepodcasthost Ronald van de Streek.

Elke aflevering bespreken ze een bierstijl waarvan ze zowel een klassieke als een moderne variant proeven. “Op het gebied van bier valt gewoon meer te beleven dan in de wereld van wijn”, zegt Giphart. Met Peter Heerschop praten de twee Ronalds over stouts. “Ik ruik koffie en toffee, maar het is ook een beetje ijzerig.”

Ze verbazen zich over een blikje klassieke Guinness waar een balletje in zit. Daardoor zou het bier moeten smaken alsof het vers van de tap komt. “Ja, dat is natuurlijk een beetje een marketingverhaal, maar dat gerammel van een balletje in het blikje is natuurlijk heel grappig in een podcast.”

Meeproeven

Richten ze zich vooral op mannelijke bierliefhebbers? Zeker niet, zegt Giphart. “Het idee dat vrouwen geen bier drinken is achterhaald. We bespreken bijvoorbeeld bier van de brouwerij Gebrouwen door vrouwen, en we hebben gasten zoals presentatrice Dione de Graaff. Zij beweert dat het onzin is dat je als vrouw bij een gala geen bier kunt drinken omdat dat niet chic zou zijn. Dat vinden wij ook, er is helemaal niets niet chic aan bier.”

Om de podcast geheel tot zijn recht te laten komen, kunnen luisteraars een bierpakket bestellen om de biertjes die worden besproken mee te proeven. Samen met de online winkel Beerwulf.com stelden de makers bierpakketten samen voor bij de verschillende afleveringen.

“Maar het is uiteraard ook prima als je die gewoon bij de plaatselijke slijter haalt. Wij vinden het gewoon leuk als mensen met ons meedrinken en dezelfde ervaring hebben. En we hebben het onderzocht, volgens ons is dit de allereerste meedrinkpodcast ter wereld”, zegt Giphart trots.

Vanaf vrijdag 18 maart is de eerste van acht afleveringen te beluisteren via fuckwijn.nl, Beerwulf.com of Spotify, Apple Podcasts en Google Podcasts.

null Beeld

Lees ook:

Recensie Alle Tijd: Een goed stel vrienden

Ronald Giphart is ouder en wijzer geworden. ‘Alle tijd’ toont dat je literatuur kunt schrijven zonder in hogere sferen te verkeren.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2021 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden