Drinken Budweiser

Amerika tegen Tsjechië: Budweiser versus Budweiser

Een vast panel test wekelijks wijn, bier, whisky en non-alcoholica. Deze week: Tsjechisch pils.

De gerechtelijke strijd tussen Budweiser en Budweiser zal wel nooit definitief beslecht worden. Je hebt de Tsjechische, elders ook wel bekend als Budvar, en de Amerikaanse, elders ook wel bekend als Bud. Die alternatieve namen zijn juridische noodzaak: al bijna een eeuw procederen beide brouwers elkaar overal ter wereld plat om de vraag wie zich met de gewenste naam mag tooien.

De commerciële strijd zou, hier te lande althans, weleens in het voordeel van de Amerikanen uit kunnen vallen. Onlangs kondigde Bud aan dat het de Nederlandse markt wil veroveren. Dat offensief ondersteunt megabrouwer AB Inbev, dus u komt Bud binnenkort zeker tegen op de tap of in het schap.

Maar in de smaakstrijd moet ik me toch aan de kant van de Tsjechen scharen. De Amerikanen maken een makkelijk, licht pils dat lekker doordrinkt. Daar is niets mis mee, maar er is ook niet per se veel aan te bejubelen. Budvar heeft meer diepgang, met die aangenaam stroevige hopsmaak die veel Tsjechisch pils kenmerkt.

Ik geef toe: dit oordeel kwam niet tot stand in een officiële blinde test. Behalve dan deze: als ik mijn ogen sluit, en ik kon samen met mijn biertje ergens naartoe wegdromen, waarheen dan? Naar zo’n Amerikaanse bar vol schermen waarop oninteressante live-sport vertoond wordt? Dat is toch wat ik me als de natuurlijke habitat van de Bud-drinker voorstel.

Nee, dan waan ik me liever in een kroeg ergens in de stad waar Budvar gebrouwen wordt: Ceske Budejovice. Niet toevallig het decor voor de alcoholdoordrenkte Tsjechische schelmenroman ‘De lotgevallen van de brave soldaat Svejk’, waarin alle militaire discipline oplost in een schier eindeloze stoet kroegverhalen. Een mooie afkomst voor een biertje.

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2019 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden