Goedemorgen

Restaurants bezorgen aan huis, voor eenzame ouderen

Wat te doen met al die volle vriezers en goedgevulde koelcellen van restaurants, nu minister Bruins (medische zorg) plotsklaps de horeca sloot? Laat dat maar aan de restaurants over. Omzetderving als gevolg van het coronavirus wordt zo veel mogelijk opgevangen met thuisbezorging, zo blijkt.

Fuiks Eten en Drinken, uit Capelle aan den IJssel, was er vroeg bij. Eigenaar Marinus Bothof zag afgelopen weekend de reserveringen teruglopen door corona-angst. Hij ging vervolgens driftig experimenteren met bezorging en wel voor een specifieke doelgroep: ouderen.

Bezorging mag nog onder strenge voorwaarden: geen contant geld en zo min mogelijk contact tussen bezorger en afnemer. Bestelling voor de deur, aanbellen en wegwezen. Het doet bijna denken aan ondeugende momenten uit de kindertijd.

Een mooi menu voor tien euro

Bothof, zo’n man die in een handomdraai een hert of kreeft op het bord tovert, vreest dat vooral ouderen gedupeerd zullen worden door het coronavirus. De kinderen komen niet meer langs, het is lastig om het huis te verlaten, eenzaamheid ligt op de loer, redeneert hij. Hij had becijferd dat hij voor een kleine tien euro een mooi menu zou kunnen laten bezorgen; afgelopen weekend waren daarvoor, binnen een half uur, dertig bestellingen binnengekomen. “Ik merkte enorme dankbaarheid”, vertelt hij licht geëmotioneerd over zijn klanten.

Ondanks het korte succes, kreeg Bothof zondagavond slecht nieuws te verwerken. De horeca moet voorlopig dicht. Dus storten ook andere restaurants zich op thuisbezorging, dat maakt de spoeling dun, redeneert hij. “Het is de vraag of het dan nog rendabel is.”

Meer over

Wilt u iets delen met Trouw?

Tip hier onze journalisten

Op alle verhalen van Trouw rust uiteraard copyright. Linken kan altijd, eventueel met de intro van het stuk erboven.
Wil je tekst overnemen of een video(fragment), foto of illustratie gebruiken, mail dan naar copyright@trouw.nl.
© 2020 DPG Media B.V. - alle rechten voorbehouden