Ghanezen moeten meer sporten en gezonder eten

AMSTERDAM - Afrikanen in de Amsterdamse Bijlmer moeten meer sporten en gezonder eten. Dat is de boodschap die de Ghanese en Nigeriaanse luisteraars van de lokale radiozender Razo (105.8 FM) nu al maanden te horen krijgen op de zondagavond.

Een sportschool heeft de Afrikanen korting gegeven om ze over de drempel te helpen. Dat de Afrikanen in Nederland hun leven moeten veranderen, daar zijn Marian Obboye en Jennifer Owoo van overtuigd. Zij zaten in december bij een congres waar artsen zeiden bezorgd te zijn over het stijgend aantal ziektes en aandoeningen bij Afrikaanse migranten die grotendeels te wijten zijn aan zwaarlijvigheid. ,,Suikerziekte, hoge bloeddruk, versleten knieën'', somt Obboye op. ,,En steeds weer kregen we te horen dat we moeten fitnessen.''

Obboye en Owoo, die bij het radiostation werken, besloten de kwestie in de zondagavond-uitzending te behandelen. Ze zijn wel wat gewend. Ze hadden het al over de meno- en penopauze gehad, vroeggeboorte en impotentie. En toch leken deze onderwerpen eenvoudiger dan overgewicht. ,,Anders eten, meer zoals Nederlanders, daar willen ze niet aan'', zegt Owoo. Maar ze zullen wel moeten, vinden de vrouwen.

Een Ghanees ontbijt het liefst met gebakken aardappelen met een tomatensaus met vlees. Bij de lunch komt rijst op tafel, ook met een saus. ,,'s Avonds eten ze het liefst fufu'', giechelt Owoo. ,,Het slechtste van het slechtste. Eerst een laag aardappelpuree die extra stijf is gemaakt met zetmeel, daarop een laag pindasoep en dan weer een laag vlees. Mannen eten dat rustig om twaalf uur 's nachts, als ze net thuis zijn van hun werk. En we eten nauwelijks groeten en fruit. We geven het onze kinderen, omdat leerkrachten op school zeggen dat we ze fruit moeten geven.''

Ondanks de vervelende boodschap kregen de vrouwen toch opgeluchte reacties. ,,Eindelijk stelt iemand het probleem eens aan de orde'', kreeg Obboye veel te horen. ,,En nu was het niet een Nederlander die het zegt, maar mensen uit onze eigen gemeenschap.''

Voor de voedingsadviezen kregen de vrouwen hulp van de fabrikant van een gezond sapje, die een diëtist beschikbaar stelde. ,,We moeten het Afrikaanse eten niet overboord gooien'', vindt Obboye. ,,Samen met de diëtist proberen we twee eetculturen samen te smelten. Het goede van het Afrikaanse en het gezonde van het Nederlandse eten.''

Hulp van voedingsdeskundigen hebben de Afrikanen hard nodig, zeggen de vrouwen, omdat veel mensen niet weten wat er in voedsel zit.

Maar te veel en te vet eten is niet het enige probleem. Veel Afrikanen verbranden te weinig calorieën. ,,We werken en als we thuis komen, zitten we op de bank'', vertelt Owoo. ,,In Afrika beweeg je vanzelf. Je bent de hele dag buiten en loopt naar familie. Daar heb je geen metro.'' De kou maakt het hier niet aanlokkelijk om te joggen, tennissen of voetballen. En wandelen met het gezin op zondag in het bos, daar zijn ook maar weinig Afrikanen voor te porren. Tot ergernis van vele artsen, die vinden dat ze meer moeten bewegen.

De Afrikaanse vrouwen proberen hun landgenoten naar de sportschool te krijgen. Obboye en Owoo hebben al een paar weken geoefend, zodat ze volgende week zaterdag, als de wervingscampagne bij sportschool Mascha begint, ze wat kunnen laten zien.

,,Ik verwacht niet dat ze meteen een sportbroek aantrekken'', zegt Obboye, ,,maar ik hoop wel dat ze bij de deur blijven staan en goed rondkijken.'' En wie weet is het niet al te moeilijk om de mannen aan de gewichten te krijgen. ,,Sterke spieren heb je hier in de flats wel nodig om criminelen van het lijf te houden'', filosofeert Owoo. ,,Maar we hebben ook gehoord dat fitnessen helpt bij stress en impotentie. Daar zijn mannen wel gevoelig voor.''