Boer Pauw geeft op, maar vervuild vlees komt in de winkel

BEETS (ANP) - Veehouder Klaas Pauw in de Noord-Hollandse gemeente Beets heeft dinsdagochtend zijn laatste vee, vijftien koeien en kalveren, naar de slacht gebracht. Zelf vindt hij het vlees niet geschikt voor consumptie, maar de Rijksdienst voor de keuring van Vee en Vlees denkt daar anders over. Het vlees ligt binnenkort in de winkel.

In april is eerder geslacht vee van Pauw grondig onderzocht. Daarbij bestond zelfs de mogelijkheid van BSE, de gekke-koeienziekte. Maar ook dit vlees kwam door de verkoopkeuring. De familie Pauw is het hier niet mee eens. Echtgenote A. Pauw: “Wij vinden het absoluut onverantwoord om dit vlees te gebruiken.”

De problemen op het bedrijf begonnen zo'n twee jaar geleden toen het vee allerlei afwijkingen en ziektes begon te vertonen. Volgens Pauw ligt de oorzaak hiervan in het verontreinigde grondwater. Uit onderzoek is gebleken dat er zware metalen, zoals molybdeen en zwavel in de grond zitten. Hierdoor is bij de koeien een kopertekort ontstaan.

Niet bekend