Pekingse katten massaal ontvoerd naar restaurants

Katten in Peking moeten op hun tellen passen. Volgens schattingen zijn sinds september zo'n vijfhonderd families beroofd van hun kat. De katten worden naar de Zuid-Chinese provincie Guangdong overgebracht, de bakermat van de Kantonese keuken, waar katten soms op het menu staan.

De Chinese Vereniging voor de Bescherming van Kleine Dieren heeft de politie met klem opgedragen harde maatregelen te nemen om de ontvoeringen te stoppen. Veel baasjes die hun kat buiten houden, binden hen vast om diefstal te voorkomen.

De katten worden onder meer verwerkt in de Kantonese specialiteit 'Gevecht van Draak en Tijger', een combinatiegerecht van katten- en slangenvlees. De inwoners van Guangdong staan niet bepaald bekend als fijnproevers. De grap gaat dat restaurantbezoekers in die provincie alles op vier poten eten, behalve de tafels.

Het eten van kattenvlees is volgens professor Lin Degui van de landbouwuniversiteit van Peking niet raadzaam. De dieren kunnen parasieten met zich meedragen die gevaarlijk zijn voor mensen. In Guangdong is een aantal mensen ernstig ziek geworden door het eten van kattenvlees met een hoge dosis rattengif.