Archief

Record-opbrengst voor koffiebonen van De Faria

Door: redactie − 14/12/00, 00:00

Op de eerste internetveiling van de beste Braziliaanse koffie, hebben de grand cru-bonen van Ceci Maria de Faria maandag 3,04 dollar per pound (453 gram) opgebracht. Dat is 2,5 keer de prijs die op dat moment op de termijnmarkt stond genoteerd. De Faria is een van de achttien boeren in Brazilië met een kwaliteitscertificaat die mochten meedingen naar de lekkerste koffie van dit jaar.

In Trouw van afgelopen maandag vertelde Dick de Kock hoe hij met twintig andere fijnproevers de koffie van De Faria uitkoos. Brazilië is het eerste land dat boeren stimuleert om betere kwaliteit koffie te telen en die via een veiling te verkopen.

Ook Guatemala wil binnenkort certificaten uitdelen aan de betere koffieboer.