BLURGH... Goeiemorgen!

'Wakker worden!' is de schreeuwerige naam van de jongste telg van papmerk Brinta: Wake up! De reclamecampagne is inmiddels goed op gang gekomen, reden om eens zo'n pakje met vijf zakjes aan te schaffen (¿2,89). De wat chemisch zoetig ruikende korreltjes in de beker melk gegooid, en 'even geroerd', zoals die meneer op de televisie. Een schok is het gevolg: blurgh, dit is een weke milkshake die smaakt naar gepofte rijstsnoepjes en dat op de nuchtere maag!

Wij zijn het land van volkorenboterhammen aan het ontbijt, zegt directeur Jan Bazelmans van BolsWessanen, producent van ontbijtgranen, vooral voor huismerken van verschillende supermarktketens. Corn flakes, pap: Nederlandse ontbijters moeten er niet veel van hebben. In tegenstelling tot niet alleen de Verenigde Staten - moederland van Kellogg, wereldleider op het gebied van corn flakes -, maar ook tot bijvoorbeeld Groot-Brittannië, België en Duitsland waar per hoofd van de bevolking aanzienlijk meer 'kant-en-klare' ontbijten worden genuttigd dan in Nederland.

Toch is er verandering op komst, en 'Wake up' is daar een voorbode van. De belangstelling in Nederland voor 'cereals' groeit. Vorig jaar met acht procent ten opzichte van 1994 en dit jaar weer harder: met vijftien procent ten opzichte van vorig jaar. Gemiddeld eet een Nederlander nu 1,2 kilo per jaar van dit alternatief voor de boterham. Een derde daarvan in de vorm van warme 'cereals', voornamelijk pap, tweederde koud zoals corn flakes en vooral muesli.

De warme-papmarkt overigens stagneert al enige jaren. Het zijn de koude 'pappen' die echt hard groeien. Zoals 'All bran' van Kellogg: van die harde bruine smakeloze stokjes, die bij ons thuis uiteindelijk aan de eendjes gevoerd werden. De reclame meldt dat er in een bakje 'all bran' meer vezels zitten dan in verschillende bruine boterhammen. Dat klinkt aantrekkelijk, maar het goedje ligt als een steen op de maag. Het bleek overigens ook als een baksteen te zinken, tot verdriet van onze vierjarige dochter en de eendjes. Toch slaat 'all bran' aan, verzekeren de marketing-experts.

De groeiende interesse in 'ontbijtgranen' heeft te maken met de eveneens groeiende interesse in snacks, denkt de woordvoerder van Albert Heijn. Hij wijst op een duidelijk oorzaak: mensen eten steeds vaker snelle happen, en die verstoppen. Een ontbijt met granen 'helpt de stoelgang weer op gang'.

Muesli blijft daarvoor voorlopig het meest gangbare middel. Vooral de krokante muesli, met name de Cruesli van het Amerikaanse bedrijf Quakers, gaat in Nederland grif over de toonbank. 'Wake up' lijkt een poging van fabrikant Honig (beroemd van de Brinta) om mee te genieten van de groei van koude ontbijtgranen. Het nieuwe 'drinkontbijt' moet het nu gaan opnemen tegen Cruesli. De concurrenten kijken voorlopig de kat uit de boom, melden zij. Ze zullen het niet direct naüpen. Eerst maar eens afwachten wie dit lekker vindt.