Consument moet dit jaar flink meer betalen voor mosselen

De prijs van mosselen gaat fors omhoog. Het schelpdier ligt vanaf morgen in de winkel en de consument zal naar verwachting 7 tot 8 euro per kilo moeten betalen. Vorig jaar was dat nog 5 euro, meldde secretaris Hans van Geesbergen van de producentenorganisatie Nederlandse Mosselcultuur gisteren.

De hogere prijs wordt onder meer veroorzaakt doordat mosselvissers juridisch de slag om de Waddenzee van natuurorganisaties dreigen te verliezen. Het aanbod van mosselen op de veilingen is daardoor kleiner dan in voorgaande jaren. Van Geesbergen noemt de prijsstijging spannend. „Je moet jezelf niet uit de markt prijzen.” De Nederlandse mosselen worden voor 60 procent in Vlaanderen verkocht, de rest is bestemd voor de binnenlandse markt, Duitsland en Frankrijk.

De vissers verspreiden op de Waddenzee het mosselzaad. De jonge mosselen worden daarna van de zeebodem geschraapt en naar de Oosterschelde overgebracht, waar ze rijp worden voor consumptie. Milieuorganisaties tekenden hiertegen bezwaar aan en de Raad van State gaf hen in februari gelijk. De mosselvissers hebben naar het oordeel van de raad ten onrechte een vergunning gekregen van voormalig minister Veerman (visserij) voor het opkweken van het mosselzaad op de bodem van de Waddenzee. Veerman had onvoldoende bewijs dat dit geen schade toebrengt aan het beschermde natuurgebied.

De huidige minister van visserij Verburg zegde dit voorjaar een nieuw, groot onderzoek toe naar de mogelijke schadelijke effecten van visserij op de natuur, en de mogelijkheden voor duurzame mosselvisserij. Zij hoopt daarna een nieuwe vergunning af te kunnen geven.

Van Geesbergen is echter somber over de toekomst van de mosselvisserij. Medio augustus doet de Raad van State zoals het er nu naar uitziet opnieuw een uitspraak over de mosselvisserij waardoor de vangsthoeveelheden flink kunnen worden beperkt. Verliest de sector ook die juridische strijd, dan lijkt het volgens hem einde oefening voor de mosselvissers.