Biotechnologie is de toekomst voor de biologische landbouw

weblog Voldoende, gezond en lekker voedsel voor alle bewoners van de wereld. Voedsel waarvan we weten dat het verantwoord en duurzaam geproduceerd is zonder chemicaliën of kunstmest, met minder water en op een kleiner stuk land.

Dit zou de belangrijkste opgave voor de landbouw moeten zijn voor de komende 25 jaar.

Maar welke rol gaat de biologische landbouw daarbij spelen? Een volwaardige rol of een rol in de marge? De recente voedselcrisis liet zien dat het aantal mensen dat te weinig middelen heeft om voldoende voedsel te verkrijgen, weer sterk is toegenomen. Als dit doorzet, zal er internationaal grote onrust ontstaan. De onlusten en rellen in een aantal landen tijdens de voedselcrisis in 2007/2008 waren hier al een voorbode van.

Ik denk dat de huidige biologische landbouw te weinig productief zal zijn om echt bij te dragen aan productie van de benodigde hoeveelheden voedsel. Biotechnologie zal hier oplossingen voor kunnen verschaffen. Dat hoeft geen Genetische Modificatie te zijn maar kan de inzet van moderne veredelingsmethoden omvatten die aansluiten bij de aanpak en filosofie van de biologische landbouw. Bijvoorbeeld de inzet van DNA methoden om via een slimme selectie en sortering naar bruikbare genetische variatie binnen de soort te gaan zoeken. Dit maakt het mogelijk biologische landbouwrassen beter aan te passen aan de veranderende teeltomgeving met minder water en alleen natuurlijke bemesting. En tegelijk te zorgen voor een redelijk productieniveau met een goede bescherming tegen ziekten en plagen. Het lijkt me dat het gebruik van moderne biotechnologische kennis interessant is voor biologische landbouwers die er mooie natuurlijke producten mee kunnen telen.