Nieuw keurmerk voor diervriendelijker vlees

(Novum) - Diervriendelijk geproduceerd vlees is binnenkort te herkennen aan een nieuw keurmerk. Het kenmerk, dat maandag wordt onthuld door minister van Voedselkwaliteit Cees Veerman, moet de leegte opvullen tussen het 'gewone' vlees en het diervriendelijker biologische vlees dat voor veel consumenten te duur is.

Het nieuwe 'Beter leven'-logo komt eerst op kippenvlees dat volgens een nieuw systeem wordt geproduceerd. Het keurmerk geeft één tot vier sterren aan een product, afhankelijk van de mate van diervriendelijkheid. Vier sterren worden alleen gegeven aan vleesvervangers.

De Dierenbescherming heeft in samenwerking met het bedrijfsleven een systeem ontwikkeld, waarbij gebruik wordt gemaakt van een ander kippenras. Die kippensoort wordt volgens een woordvoerder van de Dierenbescherming ouder dan de slachtkuikens die normaal worden gebruikt. De Hubbard-kippen zijn sterker en hebben daardoor minder last van gezondheidsklachten door het fokken.