Aparte tomaten

Tomaten zijn heel gewoon, maar sommige ook weer niet. Voor eigen teelt (buiten of (tunnel)kas) kiezen we natuurlijk liefst bijzondere. Die komen niet voor in het handelsassortiment. Het zijn liefhebbersrassen, met aparte vruchtvormen en – kleuren.

Peter Bauwens schreef er een mooi boekje over. Daarin komen ook aubergines en pepers (scherpe en zoete = paprika) aan bod. ’Tomaten, pepers & aubergines’ (ISBN 978-90-5897-265-1, uitg. Terra, euro 14,95) staat vol duidelijke foto’s, de kleurige vruchten zijn een lust voor het oog. Hoewel ons klimaat niet ideaal is voor deze warmteminnende gewassen uit Zuid-Amerika en Azië (aubergine), zijn er wel enkele bij om het op een zonnige plek buiten mee te proberen. De tomaat ’Ida Gold’ bijvoorbeeld, met 4 à 5 cm grote rode vruchten. Niets zo lekker als een rijp geoogste tomaat.

Vanaf half maart kan worden gezaaid bij kamertemperatuur. Een zaaibakje met bodemverwarming is hierbij een handig hulpmiddel. Gebruik speciale zaaigrond en geef de zaden voldoende ruimte (1 à 2 cm), want eenmaal gekiemd, gaan ze snel groeien. Ze hebben dan licht (weinig zon) en niet te veel warmte nodig. Zaailingen moeten stevig opgroeien, niet slungelig. Na enkele malen verpotten mogen ze eind mei, als de nachttemperaturen aangenaam zijn, permanent naar buiten. Praktisch zijn de lijsten, die in één oogopslag laten zien of een ras geschikt is voor buitenteelt en/of potcultuur op balkon of terras. Zaden bestellen via internet, bij specialisten zoals www.denieuwetuin.be en www.vreeken.nl is handig.