Zeg eens ff, wat zijn lambkarbo’s?

Het motto van de Kinderboekenweek, die vandaag eindigt, is ’Aan tafel!’. Naast een stroom boeken waarin snoep en ander lekkers een hoofdrol vervult, verschenen meer dan twintig kookboeken voor kinderen. Kinderboekenrecensent Bas Maliepaard en fijnproever Jeroen Thijssen namen voor Trouw het aanbod onder de loep en kozen de zes beste boeken uit. Op deze pagina geven zij hun ongezouten mening.

Jeroen: Alles is natuurlijk veel, maar veel is er wel lekker in dit vriendelijke boek vol internationale gerechten. Gebakken kaassigaren bijvoorbeeld, een aardappelomelet, of broodjes-in-een-knoop. Ook de gewone gehaktballen zijn vertegenwoordigd. De authentiek aandoende recepten zijn helder en uitvoerig opgeschreven, geschikt voor kinderen en volwassenen-die-het-nog-moeten leren. Moeilijker recepten zijn gemerkt met een rood koksmutsje. Er staat wel erg weinig achtergrondinformatie in: kooktechnieken, voedingswaarden, dergelijke dingen ontbreken. ’Als je het leuk vind kun je er boeken over gaan lezen en er zelf over nadenken’, meldt de inleiding. Ja, dat kan. Je kunt het ook meteen opnemen in het kookboek, als schrijfster.

Bas: Prins vroeg buitenlandse mensen naar hun favoriete recept uit hun geboorteland. Een leuk idee, maar ze werkt het matig uit. Waarom die mensen juist deze gerechten kozen, vertelt ze niet. Ook staat er niet overal bij uit welk land de recepten komen. Maar dat maakt de Frittata di spinaci of de Knedle z ciasta er niet minder lekker op. De foto’s laten kinderen van wel zeer uiteenlopende leeftijden zien, maar geven het boek een strakke, verzorgde uitstraling.