Clubliefde

De vijftig zitplaatsen van voetbalstadion De Beste Boys baden in maanlicht. Bevroren kluiten tonen waar het speelveld ook na de winterstop onbespeelbaar zal zijn. Het gaat niet goed met de club. De laatste trouwe supporter staat aan de poort, en voelt zijn tranen branden. Hij steekt even de hand in zijn binnenzak; geritsel van twee papieren wekt nieuwe twijfel. Welke van de twee moet hij schenken? Hij haalt de loten tevoorschijn, en bekijkt ze in het zwakke licht. Geld, veel geld kunnen die papiertjes betekenen, voor hem en voor de club. Resoluut pakt hij de ene, stopt die in de postbus aan de omheining, en draait zich om voor hij spijt kan krijgen.

Clubliefde is een mooi iets; hij hoopt dat het bestuur blij is met de kans van 1 op 345 miljard. Bij Fortuna was het ten slotte ook gelukt.

Zulke supporters eten vanavond gouden munt eieren

voorgerecht voor vier personen

6 eieren

1/2 eetlepel maïzena

3 eetlepels olie

1 theelepel gemberpoeder

1/2 ui

1 teentje knoflook

2 eetlepels sojasaus

1 eetlepel azijn

1 theelepel suiker

1 eetlepel sherry

Kook de eieren in tien minuten hard en laat afkoelen. Pel ze en snij in plakken van een halve centimeter, met een scherp mes. Niet met de eiersnijder, dan worden de plakken te dun. Spreid de schijfjes ei uit op een werkblad, en bestuif met de helft van de maïzena. Keer ze voorzichtig om, met twee vorken, en pas op dat de dooier er niet uitzakt. Stuif de andere helft maïzena erover. Snipper de halve ui, pel de knoflook. Doe gemberpoeder, sojasaus, azijn, suiker en sherry in een kommetje, pers de knoflook erdoor en voeg de ui toe. Meng goed. Laat de olie heet worden in een grote koekenpan. Bak de eieren aan beide zijden bruin, giet de saus erover uit. Laat even heet worden. Schik dan de 'gouden munten' op een schaal en serveer.

Smakelijk eten als voorschot op de hoofdprijs.