'Hollandse kropsla verdwijnt'

AMSTERDAM - De mooie, lichtgroene, ietwat vette Hollandse kropsla dreigt te verdwijnen. Jongeren en tweeverdieners zijn uit op gemak en kopen liever verpakte, voorgesneden sla of ijsbergsla. Zelf het mes ter hand nemen is uit. Hooguit ouderen zijn hiertoe nog bereid.

Voorzitter Jan Willem Doelman van veiling The Greenery, die de helft van het Nederlandse groente- en fruit aanbod verwerkt, voorspelt dat het zonder tegenmaatregelen 'over twee jaar helemaal gedaan is met de kropsla'. Door deze trend verkoopt de slateler al maanden onder de kostprijs. In het najaar deed een krop sla 10 cent. In de afgelopen maanden was dat met 20 tot 30 cent iets beter, maar nog onder de kostprijs. Als de prijzen niet stijgen zullen vele telers stoppen met sla, verwacht Doelman.

Export biedt geen soelaas. Grootverbruiker Duitsland trekt steeds meer zijn neus op voor de Hollandse krop. In 1997 bedroeg de export van sla nog 22000 ton. Vorig jaar was dat slechts 7600 ton.

Naast de gemakstrend is ook overaanbod in Europa oorzaak van de malaise in slaland. Zuid-Europese producenten uit Spanje en Portugal overspoelen de markt met goedkope ijsbergsla. Doelman roept de Nederlandse telers op de koppen bij elkaar te steken om het tij te keren.