Paddestoel voor binnen doucht graag

Met dozen tegelijk verdwijnen de vliegenzwammen, eekhoorntjesbrood en elfenbankjes elk najaar uit het bos de huiskamer in. Kinderen willen herfststukjes maken, moeders worstelen met de eigengemaakte herfstaccessoires, en vaders willen in de tuin 'iets met paddestoelen'. Waarom zijn er eigenlijk geen productie-paddestoelen, vroeg André Swinkels uit Honselersdijk (Westland) zich af. Gewoon, dingen die verpakt in de rekken van de tuincentra hangen, en die je zodra de dagen korter worden op de salontafel of de vensterbank zet.

Swinkels, trostomatenteler, houdt ervan zelf antwoord te geven op zijn opborrelende vragen. Twee jaar lang werkte hij daarom aan zijn idee voor de binnen-paddestoel. Hij begon in een donkere ruimte van zijn bedrijf eerst aan het kweken van de soort met de rode en witte stippen, de meest geliefde soort in Nederland vanwege de associatie met de kabouters. Maar de vliegenzwam is giftig, en Swinkels vreesde moeilijkheden met de inspectie. Maar elfenbankjes hebben dat bezwaar niet, en ook die paddestoel spreekt tot de verbeelding. Swinkels mengde in een donkere ruimte houtsnippers met zogenoemd mycelium, vanwaaruit de sporen zich ontwikkelen. Op het moment dat de elfenbankjes te voorschijn komen, kunnen de paddestoelenstukjes het licht in en zijn ze gereed voor verkoop.

Sinds september staan de binnenpaddestoelen van Swinkels in de winkels van Intratuin en de gespecialiseerde vakhandel, variërend in prijs van euro7,70 tot euro12,50. Hij heeft er in twee maanden tijd 10000 verkocht. Ze zijn eenvoudig te verzorgen. Elke dag een wolkje uit de bloemenspuit, en de elfenbankjes groeien al kool. Maar de bezitter kan gerust met vakantie. Na een maand of twee is de boel dan wel wat verdroogd, maar één douchebeurt. de elfenbanken staan er weer. Wie de paddestoelen goed verzorgt, kan er een jaar mee vooruit.