Hitte brengt aanvoer spruiten, bloemkool en prei in gevaar

Het aanbod van groenten en fruit in de supermarkten komt onder druk te staan als de periode van hitte en droogte aanhoudt.

Dat meldt de Vereniging van de Nederlandse Groenten- en Fruitverwerkende Industrie (Vigef). „De situatie doet denken aan het catastrofale jaar 1976 toen er sprake was van een vergelijkbaar gebrek aan regen”, aldus de Vigef. „De producenten van verwerkte groenten (pot, blik, diepvries) vrezen dat de voorraden niet toereikend zullen zijn om de te krappe oogst van dit jaar te compenseren.” Het probleem doet zich niet alleen voor in Nederland. Zusterorganisaties van de Vigef in de EU maken zich ook ernstig zorgen over de langdurige droogte. Telers kunnen waarschijnlijk niet voldoen aan de contracten als het gaat om de productie van doperwten, bloemkool, spinazie, wortelen, broccoli, uien en tuin- en sperziebonen.

De droogte in de zomer is niet de enige oorzaak voor de achterblijvende productie. Door de lange, koude en natte winter hebben de boeren pas laat kunnen zaaien. Het einde van de ellende is volgens de Vigef niet in zicht. „De weersverwachting op langere termijn doet vrezen voor een verdere verslechtering”, stelt de Vigef. „Het is aannemelijk dat er tekorten zullen ontstaan bij spruiten, bloemkool, wortelen en prei.”